خوردن پسته و آجیل را جدی بگیرید

به گزارش اقتصاد ایران؛ نتایج یک مطالعه علمی نشان داده است که خوردن تنها دو مشت پسته در روز می تواند بینایی شما را در دوران پیری تقویت کند.بنابراین می توانید هویج را فراموش کنید.

به گفته دانشمندان اگر دو اونس (۵۷ گرم) آجیل به رژیم غذایی افزوده شود، می‌تواند به طور قابل توجهی سلامت چشم را بهبود بخشد زیرا سطح لوتئین چشم را افزایش می‌دهد.

این آنتی اکسیدان که در دوزهای پایین در هویج، کلم و اسفناج یافت می‌شود، از شبکیه چشم در برابر نور آبی مضر محافظت می کند و مانند عینک آفتابی برای چشمان شما عمل می‌کند.

محققان دانشگاه تافتز (Tufts) آمریکا در آزمایش جدید خود، ۳۶ فرد ۴۰ تا ۷۰ ساله را تحت نظر گرفتند که نیمی از آنها روزانه به مدت ۱۲ هفته پسته مصرف می‌کردند.

آنها در مقایسه با افرادی که آجیل نمی‌خورند، در تراکم رنگدانه ماکولا که از چشم ها در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند، نتایج بهتری نشان دادند.

منبع: اطلاعات