دعواهای بی سرانجام؛ قیمت شیرخام ۸۰ درصد افزایش یافت!
تصویری که از مقایسه دو کیسه شیر چوپان در فضای مجازی دست به دست میشود گویای وضعیت بازار این روزهای لبنیات است و از جهش ۸۳ درصدی حکایت دارد.
به گزارش اقتصاد ایران، افزایش قیمت شیرخام که از اوایل پاییز مطرح شده بود، در روزهای پایانی آبان بازار لبنیات را زیر و رو کرد. دود دعوای ناتمام اتحادیه صنایع لبنی و انجمن صنفی گاوداران یکبار دیگر در چشم مصرفکننده رفت و در کمتر از یک هفته منجر به جهش ۸۰ درصدی قیمت محصولات لبنی شد. پاکت ۸۰۰ گرمی شیر کمچرب که اوایل هفته ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت داشت، از امروز معادل ۴۵ هزار تومان فروخته میشود و برای بطری یک لیتری شیرکاکائو باید تا ۱۱۰ هزار تومان هزینه کرد.
جهش ۸۰ درصدی قیمت شیرخام
قیمت شیر خام از کیلویی ۲۳ هزار تومان به ۴۰ هزار تومان ارتقا پیدا کرده است. از این بابت باید میزان افزایش قیمت شیر خام را حدود ۸۰ درصد بدانیم که حداقل در چند سال اخیر سابقه نداشته.
قیمت شیر خام روی تمام محصولات لبنی تاثیر میگذارد و سازوکار سادهای برای محاسبه قیمت محصولات لبنی ایجاد میکند. قیمت شیر خام با احتساب هر کیلو شیر با ۳.۲ درصد چربی و ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار محاسبه میشود. از اینجا به بعد کاهش یا افزایش هر ۰.۱ درصد چربی قیمت تمامشده محصول را بالا و پایین میکند.
عکسی که در شبکههای اجتماعی دست به دست می شود و حکایت از جهش ۸۳ درصدی قیمت شیر پاکتی در دو روز دارد!
برای اینکه از بحثمان دور نشویم به قیمت شیر خام برگردیم. افزایش قیمت شیر خام فعلا گردن دامدار افتاده است. رئیس اتحادیه صنایع لبنی کشور در گفتوگو با رسانهها ادعا میکند دامدارانی که تا یک هفته قبل شیر خام را با نرخی زیر ۲۵ هزار تومان بهازای هر کیلو دست خریدار میدادند، الان به نرخی زیر ۳۹ تا ۴۰ هزار تومان راضی نیستند.
قیمت شیر خام در ایران داستانی تمامنشدنی دارد. گروهی اعتقاد دارند قیمت شیر خام باید توسط شورای قیمتگذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی تعیین شود. شورایی که متشکل از اعضای خصوی و دولتی است اما حداقل در روزهای گذشته واکنشی از این شورا درباره افزایش قیمت شیر خام دیده نشده است.
قیمت جدید لبنیات در بازار
قیمت شیر کیسهای ۸۰۰ گرمی چوپان که اوایل این هفته ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان بود، از روز چهارشنبه ۲۱ آبان به ۴۵ هزار تومان ارتقا پیدا کرد. تصویری که از مقایسه دو کیسه شیر چوپان در فضای مجازی دست به دست میشود گویای وضعیت بازار این روزهای لبنیات است و از جهش ۸۳ درصدی حکایت دارد.
قیمت جدید شیرکاکائو یک لیتری
قیمت بطریهای یک لیتری شیر کمچرب در اغلب برندهای معروف بازار به مرز ۷۰ هزار تومان رسیده است. ماست پرچرب سون از برند کاله در سطلهای ۹۰۰ گرمی، ۱۱۶ هزار تومان بهفروش میرسد و روبروی عبارت قیمت مصرفکننده روی قالب ۲۰۰ گرمی پنیرخامهای ویلی، ۸۳ هزار تومان نوشته شده است.
بطری یک لیتری شیرکاکائو چوپان را با قیمت ۱۱۰ هزار تومان در غرفه لبنیات سوپرمارکتیها پیدا میکنیم و برای خرید بطری یک لیتری شیرقهوه این برند باید ۱۱۵ هزار تومان هزینه کرد.
