پخت گز در بلداجی؛ پایتخت گز ایران +فیلم

به گزارش اقتصاد ایران، گز از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی به شمار می‌رود. یکی از مهم‌ترین مراکز تولید گز در ایران، شهرستان بلداجی، در استان چهارمحال و بختیاری است که این منطقه به‌عنوان پایتخت گز ایران شناخته می‌شود.

این شیرینی لذیذ از ترکیب انگبین، سفیده تخم مرغ، مغز پسته و بادام ساخته می‌شود و از مجموعه شیرینی‌ها خشک و فرآورده‌های سنتی ایران است که تولید آن به دوره قاجاریه برمی‌گردد و در سراسر دنیا طرفدار دارد.
نخستین کارگاه گزسازی در سال ۱۳۵۲ در بلداجی تاسیس شد، بلداجی شیرین‌ترین شهر ایران با بیش از ۲۰هزار نفر جمعیت، در فاصله ۶۰ کیلومتری از شهرکرد مرکز استان چهارمحال و بختیاری قرار دارد.

منبع: ایسنا